20/02/2012 - 12h05min
Uma sugestão para o feriadão de carnaval. Energética, de preparo descomplicado e muito saborosa, esta torta pode ser servida nas principais refeições ou no lanche, acompanhada de suco natural. Experimente!
Ingredientes
1colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de amido de milho
2 copos de leite
2 ovos cozidos picados
1 vidro grande de palmito cortado em rodelas
Sal e salsinha a gosto
1 lata ou sachê de molho de tomate
100g de champignon cortados em fatias
1 pacote de massa folhada comprada pronta
1 gema para pincelar
Modo de Preparar
Derreta a margarina, adicione o amido de milho já dissolvido no leite, tempere com sal e cozinhe, em fogo baixo, até engrossar um pouco. Reserve até esfriar. Acrescente o molho de tomate, o palmito (já previamente fervido na água da conserva por 20 minutos), o ovo cozido e a salsinha. Junto o molho branco e os cogumelos e misture bem, até ficar homogêneo.
Abra a massa folhada e recorte dois discos do tamanho da forma que irá utilizar e reserve algumas tiras para as laterais.
Montagem
Coloque um dos discos na forma já untada com margarina e forre bem as laterais. Recheie com o creme de palmito e cubra com outro disco. Pincele com a gema e asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos.
Publicado em 18/2/12.
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