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Sexta-feira, 03 de abril de 2020

09/12/2019 - 15h46min

Gastronomia

Pãezinhos de Tapioca

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De preparação fácil e rápida, estes pãezinhos têm consistência de pão de queijo, mas são muito mais saborosos e substanciosos. Servi-los no lanche, com um suco de frutas natural, é uma excelente pedida.

Ingredientes

• 2 ovos

• 100g de creme de ricota

• 4 fatias de queijo mussarela

• 50g de queijo parmesão ralado

• 10 colheres de sopa de tapioca

Modo de Preparar

Coloque os ovos, o creme de ricota e a mussarela no liquidificador e bata um pouco, para que o queijo se integre quase totalmente nessa massa líquida. Passe para um recipiente, acrescente o parmesão e a tapioca e misture tudo muito bem.

Coloque em formas de silicone, tamanho para cupcakes, até quase atingir a borda, e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Eles crescem e ficam dourados.

Rendimento aproximado: 5 porções.

Foto: LA/Gazeta

Publicado em 07/12/2019.


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