Gazeta Centro-Sul
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29/08/2016 - 09h41min
Camaquã
Agricultores familiares ingressam na agroindústria
A Emater está apoiando os agricultores familiares de Camaquã e Região no processo de implantação e legalização da agroindústria, na obtenção do Selo de Qualidade e no fortalecimento de grupos associativos.
No dia 18 de agosto, a Emater promoveu uma visita técnica ao município de Turuçu, com 40 agricultores e extensionistas (foto), para conhecer uma agroindústria familiar e propriedades com cultivo de morango em sistema semi-hidropônico protegido. Segundo a médica veterinária da Emater, Samanta Prunier, os agricultores puderam ver todos os passos percorridos pela família para a instalação de uma agroindústria e ainda receberam informações a respeito da cultura do morango neste tipo de sistema, que apesar de tecnológico é viável para pequenas propriedades.
Substituição da Fumicultura
A fundadora da agroindústria familiar Sabor da Colônia, Verônica Tuchtenhagen, ficou surpresa com a organização das famílias de Turuçu para desenvolver estas atividades. A família de Verônica tinha na produção de fumo a principal fonte de renda da família. Conforme a agroindústria foi crescendo, o fumo foi sendo substituído por frutos e verduras que hoje são utilizados como matéria prima de suas receitas.
A atividade do agroprocessamento nas propriedades rurais de agricultores familiares do Estado do Rio Grande do Sul é intensa e, conforme dados do Censo Agropecuário 2006, realizado pelo IBGE, alcança 82.220 estabelecimentos.
FONTE: EMATER/RS-ASCAR
Publicado em 27/8/16.
